3 день. Кахетия: вино, любовь и грузинское застолье
После завтрака отправляемся в Кахетию — самый винный и один из самых душевных регионов Грузии. Это день про вкус, тепло, красивые виды и настоящее грузинское гостеприимство.
Первой остановкой станет винодельня, где мы познакомимся с традициями грузинского виноделия и продегустируем несколько сортов вина.
Кахетия — это не просто регион, где делают вино. Это место, где вино является частью культуры, семьи, праздника и повседневной жизни.
Далее нас ждёт Сигнаги — маленький город любви, расположенный на холмах с видами на Алазанскую долину. Здесь живёт всего около полутора тысяч человек, поэтому город ощущается особенно камерным и уютным. Мы прогуляемся по его улочкам, увидим крепостные стены, колоритные балконы, мощёные переулки и панорамы, ради которых хочется замедлиться.
После прогулки отправимся к монастырю Бодбе — тихому, светлому и очень красивому месту, связанному с именем святой Нино. Здесь будет время для спокойной прогулки, красивых фотографий и личной паузы.
Вечером нас ждёт один из самых тёплых моментов путешествия — ужин в гостях у местной семьи. Это не ресторанная постановка, а живая встреча с людьми, у которых есть настоящий грузинский характер и грузинская душа. Нас ждёт домашняя кухня, тосты, разговоры, смех и атмосфера, ради которой в Грузию возвращаются снова.
Во время ужина проведём мастер-класс по приготовлению хачапури: своими руками замесим, сформируем и попробуем сделать тот самый грузинский вкус, который потом захочется повторить дома.
Ночь проведём в уютной гостинице у частных виноделов. Это особенный формат размещения — не просто ночлег, а продолжение знакомства с винной культурой Кахетии.
Нас будет ждать еще одна дегустация, а утром посещение Музея вина, где можно увидеть весь путь рождения грузинского напитка: от создания глиняного кувшина-квеври до процесса брожения, который покажут в современном 3D-формате.
Впечатление дня: Кахетия раскрывается через вкус, людей и живое гостеприимство.
Вау-момент: ужин у местной семьи с мастер-классом по хачапури и настоящей грузинской атмосферой.
Настроение дня: тепло, вино, душевные разговоры и ощущение, что нас приняли как своих.